粉末香精。粉末香精可分為固體香料磨碎混合制成的粉末香精、粉末狀擔體吸收香基制成的粉末香精和由賦形劑包裹而形成的微膠囊粉末香精三種類型。
粉末香精廣泛用于糕點、固體飲料、固體湯料、快餐食品、休閑食品、香粉、香袋中 。
香精香料再混合當中最大的問題就兩種：1、假顆粒問題 2、微量元素不易混合均勻難題
因為混合這物料在混合當中加一些植物油和一些非常少的微量元素物料，植物油粘性比較大，傳統的混合機無法把物料中的“假顆粒”打開打散。飛刀雙運動混合機兩桶再360度旋轉，保證混合過程沒有物料死角，料筒里面有兩把高速旋轉的飛刀，把所謂的物料“假顆粒”打開打散，不但效率高而且均勻度也非常高。飛刀雙運動混合機最適合在香精香料行業中使用。
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